Bể tách mỡ - Giải pháp tối ưu nhất cho nhà hàng, quán ăn

Bể tách mỡ hay thùng lọc mỡ là thiết bị đang được ưa chuộng trong các gian bếp nhà hàng, khách sạn… Vậy bể tách mỡ là gì? Vì sao phải sử dụng bể tách mỡ? Hãy cùng Tuấn Lộc tìm hiểu nhé!

1. Bể tách mỡ là gì? Công dụng của bẫy mỡ

Bể tách mỡ hay hộp bẫy mỡ là thiết bị được sử dụng để tách các rác thải rắn, dầu mỡ thừa sau quá trình sơ chế, vệ sinh ra khỏi nước thải. Được bố trí dưới chậu rửa trong bếp ăn nhằm ngăn chặn dầu mỡ thừa dính bám gây tắc đường ống. 

Bẫy mỡ hoạt động dựa trên nguyên lý khác nhau về trọng lượng hay khối lượng của nước thải như: Dầu mỡ, các chất thải rắn. Thùng lọc mỡ được thiết kế nhiều ngăn để lọc chất thải rắn, dầu mỡ và tất cả đều giữ lại trong hộp bẫy. Trong khi đó, nước thải được lọc hết rác và dầu mỡ sẽ tiếp tục thoát khỏi và chạy ra các hệ thống thoát nước.

Công dung của bể tách mỡ với hệ thống nước thải

Nước thải trong các khu bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể (bệnh viện, công ty, trường học…), bếp ăn nhà hàng, khách sạn… thường chứa nhiều dầu ăn, mỡ, các loại rác thải rắn. Nếu lượng rác thải này không được xử lý trước khi thải vào hệ thống thoát, sẽ gây tắc hệ thống, làm tốn nhiều chi phí thông, hút hoặc hư hỏng đường ống.

Việc sử dụng bể tách mỡ không chỉ giúp lọc dầu mỡ thừa mà nó còn giúp lọc các chất thải rắn, ngăn chặn vấn đề tắc đường ống dẫn nước thải, khu bếp của bạn sẽ luôn hoạt động thuận lợi. Chính vì vậy, thùng bẫy mỡ là thiết bị quan trọng không thể thiếu trong các gian bếp hiện đại như bếp nhà hàng, khách sạn…

2. Các loại bể tách mỡ hiện nay

Trong quá trình chúng ta chế biến hoặc nấu nướng thì không thể không sử dụng dầu hoặc mỡ. Nếu không có một sản phẩm đã giữ những loại này ở lại nhằm xử lý riêng, mà thải trực tiếp ra ngoài môi trường bên ngoài sẽ ảnh hưởng rất lớn đến môi trường cũng như làm cho cống thường xuyên bị nghẹt.

2.1 Bể tách mỡ inox

• Thân làm bằng Inox 304, dày 1.0 mm. Lọc mỡ bằng phương pháp đảo chiều dòng chảy của nước.
• Bể tách mỡ cấu tạo bao gồm 03 ngăn: Ngăn Rác, Ngăn mỡ và ngăn nước
• sạch.
• Ống cấp và thoát ren ngoài Þ90.
• Kết cấu và kiểu dáng công nghiệp.

2.2 Bể tách mỡ bằng nhựa với độ bền lên tới 50 năm

Bể tách mỡ thông minh đa năng chuyên dụng độ bền 50 năm. Bể tách mỡ dùng cho hộ dân, Nhà hàng, Khách sạn, Cao ốc văn phòng, Quán ăn, Cơ sở chế biến nông lâm thủy hải sản, Cơ sở hoạt động dịch vụ phát sinh nhiều rác thải, Cơ sở y tế, Trường học. 

Các loại bể tách mỡ hiện nay

Bẫy mỡ nhựa PVC có cấu tạo từ 3 đến 4 ngăn, tùy theo nhà sản xuất. Được sử dụng nhiều nhất trong tách dầu, mỡ của bếp. Việc thiết kế nhiều ngăn có thể tăng chi phí những cũng tăng hiệu quả quá trình tách. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của công ty chúng tôi thì việc sản xuất bể tách mỡ thường được cấu tạo là 3 ngăn thì chi phí sản xuất cũng như hiệu quả tối ưu.

• Đầu vào sẽ được nối với đầu ra của bồn rửa chén hoặc nơi xả nước lọc dầu mỡ.
• Đầu ra sẽ được nối vào đầu vào của hệ thống thoát nước.
• Nhằm ngăn mùi thì hệ thống bố trí gioăng cao su.
• Nhằm tách mỡ, rác thì trong bể còn chứa giỏ lọc.
• Nước thải sau khi sử dụng sẽ được chảy qua từng ngăn qua đầu vào. Các ngăn được cấu tạo sao cho có khả năng tách được toàn bộ lượng mỡ. Nước đầu ra được thoát ra ngoài và đưa đến hệ thống thoát nước.

Với cấu tạo thông minh có khả năng loại được mỡ và dễ dàng tháo lắp. Đồng thời có khả năng bảo trì, kiểm tra dễ dàng.

>>> Xem thêm về sản phẩm bể tách mỡ

3. Cách vệ sinh bể tách mỡ

Đối với bể tách mỡ inox việc vệ sinh phụ thuộc vào lượng nước chứa dầu mỡ, chất thải rắn xả ra hàng ngày. Tuy nhiên, thông thường sau một tháng cần vệ sinh một lần. Tránh việc mỡ tích tụ quá dày phân hủy hữu cơ yếm khí diễn ra và vệ sinh định kỳ giúp công việc vệ sinh nhẹ nhàng và nhanh chóng hơn.

Dụng cụ chuẩn bị vệ sinh bể tách mỡ.

• Chậu hoặc thùng hứng nước thải
• Túi nilon
• Khẩu trang y tế
• Găng tay cao su
• Cờ lê – mỏ lết
• Bàn chải
• Dầu rửa bát

Các bước tiến hành vệ sinh bể tách mỡ inox.

Bước 1:

• Đeo khẩu trang và găng tay vào trước khi thao thác vệ sinh bể tách mỡ
• Hứng chậu hoặc thùng chứa vào đầu thải ra của bể
• Dùng cờ lê mỏ lết tháo đường ống kết nối với đầu thải, nghiêng bể một góc 30 độ để phần nước trong bể tách mỡ chảy ra chậu hoặc thùng hứng.
• Phần còn lại trong bể là chất thải thô, lắng cặn, váng mỡ, và một phần nước thải.

Bước 2:

• Mở khóa nắp để mở nắp bể tách mỡ
• Nhấc rọ (giỏ) lọc ra ngoài đổ chất thải rắn vào trong túi nilon

Bước 3:

• Vét cặn, váng mỡ cho vào trong túi nilon rồi đem bỏ vào thùng rác
• Dùng nước xịt vào thành bể. Sau đó lấy bàn chải và dầu rửa bát đánh sạch phía bên trong thành bể.
• Cần xối nước cả ở ống dẫn vào và ống xả của bể cho đến khi bể bóng loáng màu thép đặc trưng của inox.
• Tráng lại bể bằng nước sạch nếu thấy cần thiết

Bước 4:

• Hoàn thành công việc vệ sinh,
• Kiểm tra lại vị trí vách ngăn
• Kiểm tra lại gioăng trên thành bể
• Lắp đặt lại vị trí ban đầu

4. Mua bể tách mỡ, bẫy mỡ ở đâu?

Bể tách mỡ được sử dụng rộng rãi tại các hộ gia đình, khu đô thị hiện đại, quán ăn, nhà hàng, cơ sở sản xuất, chế biến công nghiệp,...các hoạt động dịch vụ có nhiều chất thải sau quá trình hoạt động của mình hoặc nằm trong các khu vực được nhà nước cải tạo nâng cao nền đường, khu vực có nguy cơ bị ảnh hưởng bởi ngập lụt khi mưa lớn hoặc triều cường. Hiện tại sản phẩm đang được phân phối bởi công ty nhựa Tuấn Lộc. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng với chi phí hợp lý và cạnh tranh nhất.

Mua bể tách mỡ tại Tuấn Lộc với giá tốt nhất

Chính sách bảo hành tại Tuấn Lộc:

1. Sản phẩm được bảo hành 10 năm tính từ ngày mua hàng.
2. Sản phẩm sẽ được bảo hành miễn phí nếu đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau:

• Sản phẩm còn trong thời hạn bảo hành.
• Sản phẩm được sử dụng đúng mục đích, công năng và theo cách thức phù hợp với hướng dẫn của
• nhà sản xuất.
• Những hư hỏng, lỗi của sản phẩm được kết luận là do lỗi hư hỏng từ nhà sản xuất

Trên đây là toàn bộ về thông tin về Bể tách mỡ. Tuấn Lộc hi vọng bài viết sẽ giúp cho quí khách hiểu rõ được vai trò và tầm quan trọng của hố ga, cùng như lựa chọn cho mình được giải pháp tối ưu nhất để hạn chế được thời gian và chi phí cho công trình. Nếu cần tư vấn thêm, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc và tư vấn miễn phí cho quý khách.

Thông tin liên hệ:

• Fanpage: Tuan Loc Company
• Website: tuanloc.vn
• Hotline: 0348.725.666
• Gmail: infotuanloc@gmail.com